Examendag bij De Oude Knegt

Het was dinsdag 10 april een drukte van belang bij De Oude Knegt. Ter afsluiting van de opleiding tot vrijwillig molenaar kwam de examencommissie van de Vereniging De Hollandsche Molen op oorlogssterkte naar Akersloot om daar drie cursisten een finale proeve van bekwaamheid af te laten leggen. Alle kandidaten slaagden en kregen na afloop een diploma uitgereikt.

De nieuwe molenaars zijn Frank Bilsen uit Bergen aan Zee, Hessel Bakker uit Sint Maartensbrug en Gert Mooij uit Amsterdam. De examencommissie bestond uit Wilma van den Broek, Theo Friesema,  Hans Kammeraat en Andrien Muijsers als notulist. Onze eigen molenaar Christiaan de Groen hield een oogje in het zeil.  Meer lezen »

SUAM zoekt nieuwe voorzitter

De Stichting Uitgeester en Akersloter Molens (SUAM) is op zoek naar een nieuwe voorzitter, nu John Wissenburg heeft aangekondigd die functie eind dit jaar neer te leggen. Hij was tien jaar bestuurlijk bij het molenwerk betrokken. Zijn vertrek houdt verband met een geplande verhuizing vanuit Akersloot naar Zaandijk.

Penningmeester Aad Stuijt betreurt het vertrek van John Wissenburg en hoopt op een opvolger met vergelijkbare kwaliteiten. Voorop staat dat zo’n kandidaat ‘iets’ met molens moet hebben. Bestuurlijke ervaring en de vaardigheden om een brede organisatie aan te kunnen sturen, zijn ook belangrijke eigenschappen van zo’n voorzitter. ,,We hebben een ervaren en prettig samenwerkend bestuur’’, voegt hij daar nog aan toe.  Meer lezen »

Reclame voor het molenmeel

 

Onze medewerker Ed Bosman, die wekelijks de bakkers in de regio die onze producten afnemen bezoekt, had weer eens een stuntje bedacht om de verkoop van het meel te stimuleren. Hij regelde via een kennis een oude Saab Cabrio in vrolijke hippiekleuren en sierde de molen op met vlaggetjes in het gevlucht en verse tulpen op het erf. Dat moest allemaal op de foto en daar wordt weer een poster in bruintinten van gemaakt. De nostalgische compositie moet het traditionele, duurzame en milieuvriendelijke karakter van de meelmolen uitstralen. De winkeliers wordt gevraagd de poster op te hangen. De fotosessie trok al het nodige bekijks.

Molen in ‘blauw’ avondlicht

Het gebeurt bijna dagelijks dat er door voorbijgangers foto’s van De Oude Knegt worden gemaakt. Van die opnames zie je zelden wat terug en de makers blijven doorgaans onbekend. Bij Fred Stevenson uit Heiloo was dat anders. Hij had zijn statief in het weiland lagen liggen, dus was er contact. Toen hij het verloren gewaande attribuut kwam ophalen, wilden we eigenlijk ook zijn foto’s wel eens zien. Het zijn mooie sfeervolle opnames, gemaakt bij het invallen van de duisternis bij het bestaande kunstlicht van de net ontstoken verlichting. ,, Wij noemen dat het blauwe uur’’, zegt Fred, financieel controller bij Tata Steel en verwoed amateurfotograaf. Als tegenprestatie voor het terugvinden van zijn statief mogen we een van zijn plaatjes gebruiken voor de site.

Oude Knegt-molenbrood bij Bakkerij Bak’m

Bakkerij Bak’m, gevestigd op het landgoed Duin en Bosch te Bakkum, heeft haar assortiment uitgebreid met het molenbrood ‘de Oude Knegt’. Een nieuw product dat voor 50% uit biologische tarwe en 50% uit biologisch speltvolkoren bestaat. Beide soorten meel komen van graan dat is gemalen door de molenaars van de Oude Knegt uit Akersloot. Bij Bak’m wordt op ambachtelijke wijze van deze grondstoffen, met water, een eigen desem en een beetje zeezout een heerlijk molenbrood gemaakt.   Meer lezen »