de Oude Knegt

Rogge, de plantensoort Secale cereale uit de Grassenfamilie, is een belangrijk voedingsgewas (zie ook roggebrood). Een roggegewas levert behalve broodgraan ook een grote hoeveelheid stro op voor de strokartonfabrieken. Het roggestro werd ook gebruikt als dekstro voor daken en als afdekking en isolering van aardappel- en voederbietenkuilen. Rogge is een aargras met meest tweebloemige aartjes waarvan de onderste kroonkafjes in lange naalden uitlopen.

Rogge wordt in geheel Europa geteeld (vooral in Noordwest-Europa en Oost-Europa) en rond de Kaspische Zee; ook in Canada wordt op relatief beperkte schaal rogge geteeld. Rogge wordt geteeld op zand- en dalgrond, soms op rivierklei. Het uitgebreide wortelstelsel en het grote vermogen tot uitstoeling maakten de plant tot een zeer geschikt gewas voor karige teeltomstandigheden. Rogge is in staat zeer snel na rijping te kiemen, groeit nog bij lage temperaturen in najaar en voorjaar en heeft een zeer grote bestendigheid tegen vorst.

In Nederland was rogge tot na de Tweede Wereldoorlog het graangewas met veruit het grootste areaal. Sinds die tijd is rogge van haar plaats verdrongen door wintertarwe, zomertarwe, zomergerst en snijmaïs. In België is het areaal van de roggeteelt reeds sinds de Eerste Wereldoorlog sterk teruggelopen. De gemiddelde korrelopbrengst is ca. 3200 kg per ha.

In Nederland en in België wordt overwegend winterrogge geteeld. Deze ontleent haar naam aan de eigenschap dat slechts nadat voldaan is aan de koudebehoefte, zich in het voorjaar een bloeiwijze (aar) kan vormen. Winterrogge voor zaadwinning wordt daarom gezaaid tussen eind september en begin november, vóór de winter invalt. Eind februari, begin maart zet de plant de door de winter onderbroken groei voort, aanvankelijk nog door vorming van al of niet bewortelde zijspruiten, maar rond half mei verschijnen de aren in het gewas. De grote halmlengte van het grijsgroen gekleurde gewas (tot ca. 2 m) maakt het erg kwetsbaar voor legeren (gaan liggen van de halmen).

Zomerrogge wordt wel geteeld als voedergewas na een vroeg hoofdgewas, met het doel vóór de winter een vers en groen gemaaid product aan het rundvee op stal te kunnen voeren.

(Bron Encyclopedie 2002 Winkler Prins):
Rogge, de plantensoort Secale cereale uit de Grassenfamilie, is een belangrijk voedingsgewas (zie ook roggebrood). Een roggegewas levert behalve broodgraan ook een grote hoeveelheid stro op voor de strokartonfabrieken. Het roggestro werd ook gebruikt als dekstro voor daken en als afdekking en isolering van aardappel- en voederbietenkuilen. Rogge is een aargras met meest tweebloemige aartjes waarvan de onderste kroonkafjes in lange naalden uitlopen.